Kepiniai

Pyragas su burokėliais ir kalakutiena

Pyragas su burokėliais ir kalakutiena

Nesaldūs pyragai – puikus būdas paįvairinti vakarienės stalo meniu. Jie itin geras pasirinkimas, kai norisi sunaudoti įvairių maisto produktų likučius (nes iš esmės nesaldžių pyragų įdarą galite ruošti kuo įvairiausią!), bet kartais labai verta suderinti ingredientus tam, kad nustebintumėte save truputį labiau nei įprastai. Šiame […]

Plėšoma mielinė duona su sūrio ir adžikos įdaru

Plėšoma mielinė duona su sūrio ir adžikos įdaru

Galima duoną raikyti, o galima… plėšyti! Tai ne tik smagu, bet ir labai gardu – mielinę tešlą ir sūrio įdarą sluoksniuojant sluoksnis po sluoksnio, galėsite būti visiškai tikri, kad kiekvienas iš tų sluoksnelių bus pilnas skonio. Sūrio įdarą galite pagardinti įvairiausiais mėgstamais prieskoniais, svogūnų laiškais, […]

Obuolinės spurgytės su cinamonu

Obuolinės spurgytės su cinamonu

Receptas iš mūsų draugų žurnalo: Pasivaikščioti sode, nuskinti obuolį, užsijuosti prijuostę ir paruošti šeimai ar bičiuliams ką nors labai tikro, šilto ar gaivaus – pirmas iš rudeninės virtuvės tikslų. Juk skaniausias maistas yra tas, kuris pagamintas iš šviežių, ką tik nuskintų obuolių. O kai orai […]

Česnakinė sodos duona su laiškiniais svogūnais

Česnakinė sodos duona su laiškiniais svogūnais

Laikais, kai žmonės neturėjo iš ko kepti duoną, jie vis tiek atrasdavo išeitį ir būdą – ir visuomet kažkur spintelėje ar tiesiog ant stalo, suvyniotas į rankšluostį, išalkusių laukdavo kepalėlis. Nėra geresnių ar prastesnių duonų – visos jos skirtingos, ir visos jos turi savo istoriją. […]

Mielinės bandelės su rozmarinais ir kanapių sėklomis

Mielinės bandelės su rozmarinais ir kanapių sėklomis

Prie sriubos ar prie salotų. Prie šildančio troškinio. Ar tiesiog ant vakarienės stalo. Net nedideliems puriems sumuštiniams. Šios mielinės bandelės, pagardintos kanapių sėklomis ir rozmarinais (derinys puikus, nors iš tiesų galite rinktis mėgstamus priedus, pavyzdžiui, įmaišyti džiovintų česnakų granulių taip pat labai gardu!), yra itin […]

Angliškos bandelės (scones) su sūriu

Angliškos bandelės (scones) su sūriu

Nors tradiciškai scones dažniausiai patiekiamos ant pusryčių stalo ar prie popietės arbatos, kas gi neleidžia laužyti taisyklių, tiesa? Ypač, jei tos taisyklės kuriamos ir griaunamos virtuvėje! Tegyvuoja improvizacijos ir netikėti sprendimai – jų dėka tradicinės angliškos pusryčių bandelės gali atrasti savo vietą greta pietums patiekto […]

Kakaviniai keksiukai

Kakaviniai keksiukai

Kakavos ir majonezo derinys keksiukuose gali skambėti keistai, nelogiškai ir net įtartinai. Bet tik iki to momento, kai paragaujate! Majonezas; kur jis? Nors jo skonio visiškai nesijaučia, riebaus „Naminio Obelių“  majonezo dėka keksiukai yra ypač puikios tekstūros – minkšti, drėgni, purūs, tirpstantys burnoje, sodriai kakaviniai, […]