Su mėsa

Pyragas su burokėliais ir kalakutiena

Pyragas su burokėliais ir kalakutiena

Nesaldūs pyragai – puikus būdas paįvairinti vakarienės stalo meniu. Jie itin geras pasirinkimas, kai norisi sunaudoti įvairių maisto produktų likučius (nes iš esmės nesaldžių pyragų įdarą galite ruošti kuo įvairiausią!), bet kartais labai verta suderinti ingredientus tam, kad nustebintumėte save truputį labiau nei įprastai. Šiame […]

Orkaitėje apkepti bulvių virtinukai (gnocchi) su pomidorų padažu, šonine ir mocarela

Orkaitėje apkepti bulvių virtinukai (gnocchi) su pomidorų padažu, šonine ir mocarela

Švelnūs, minkšti ir burnoje tikrai sutirpstantys bulvių virtinukai (gnocchi) gali būti patiekiami šimtais skirtingų būdų – kaip ir prie makaronų, taip ir prie bulvių virtinukų tiks beveik bet koks Jūsų mėgstamas padažas. Mes siūlome beveik klasikinį variantą – sodraus skonio pomidorų padažą, pagardintą skrudintos šoninės […]

Pica su mocarelos sūriu, marinuotais artišokais ir vytintu kumpiu

Pica su mocarelos sūriu, marinuotais artišokais ir vytintu kumpiu

Receptas iš mūsų draugų žurnalo: Pica pica! Kai esi alkanas, norisi picos, kai nežinai ką valgyti – norisi picos. Picos, kurią yra tekę valgyti pietų Italijoje, neįmanoma pamiršti ar palyginti skoniu su pavyzdžiui amerikietiškos tradicijos picomis. Tačiau kodėl gi nesusikūrus  pietų Italijos nuotaikos, skonių ir […]

Kopūstų ir morkų troškinys su dešrelėmis

Kopūstų ir morkų troškinys su dešrelėmis

Kai šaldytuvas beveik tuščias, o badas varo į neviltį, greita ir gardi vakarienė keptuvėje bus tikras išsigelbėjimas. Tam prireiks visai nedaug – keleto daržovių, dešrelių ir „Obelių Naminio” pomidorų padažo. Vėlgi čia galite leistis į improvizacijas, keisdami daržoves į tas, kurias turite namuose, dešreles galite […]

Lietuviškai gruziniškas šašlykas

Lietuviškai gruziniškas šašlykas

Artėjant vasarai, o tuo pačiu ir kepsninių sezonui, ne viena šeimininkė suka galvą, kaip šiais metais marinuoti šašlykų mėsą. Bet tikrai niekas neleis sumeluoti, jog gruziniškas šašlykas yra klasikų klasiką ir kiekvienam susikaupia daugiau seilių burnoje vien apie jį pagalvojus. Tad šį kartą leidome sau […]

Jautienos kukuliai

Jautienos kukuliai

Turbūt nebesuskaičiuosime, kiek įvairiausių mėsos kukulių receptų yra sukurta. Anksčiau mūsų mamos mėsos kukulius dažniausia darydavo tik su piene išmirkytu batonu. O jau šiais laikais galime dėti beveik viską, nuo manų kruopų iki avižų dribsnių.  Taip pat labai populiaru paįvairinti kukulius daržovių gausa. Tokiu būdu […]

Jautienos ir daržovių sriuba

Jautienos ir daržovių sriuba

Sriuba yra puikus maistas – joje gali būti ne tik daržovės, bet ir mėsos gabalėliai, kurie sriubą padarys sotesnę ir labiau vertą pavadinti patiekalu, viskas viename. Šioje jautienos ir daržovių sriuboje puiki pagalbininkė yra adžika. Nors mums labiau įprasta pagardą adžiką naudoti prie mėsos patiekalų, […]

Sultingas kiaulienos kepsnys

Sultingas kiaulienos kepsnys

Pripažinkime, jog iškepti skanų ir sultingą kepsnį, tikrai pavyksta nekiekvienam. Bet tam reikia tik truputį žinių bei įgūdžių. Pirmiausiai norint išsikepti sultingą kepsnį, reikia juo pasirūpinti tai yra, neperkepti ir nuolat šlakstyti riebalais iš keptuvės. O jam iškepus dar kelias minutės palaikyti šiltai. Aišku svarbu […]

Aštrios viščiuko blauzdelės su adžika

Aštrios viščiuko blauzdelės su adžika

Mėgstate aštriai? Mėgstate, kai maistas kandžiojasi? Mes žinome, apie ką jūs kalbate! Ir mes tikrai žinome, kaip greitai, paprastai ir vos iš kelių ingredientų paruošti nuodėmingai skanią vakarienę – aštrias viščiuko blauzdeles su orkaitėje keptomis daržovėmis. „Obelių Sakartvelo“ adžika yra pati aštriausia adžika ir, patikėkite, […]

Kiaulienos šašlykų marinatas su actu

Kiaulienos šašlykų marinatas su actu

Kiekvienas turime savo mėgstamą mėsos marinavimo būdą – jų šiais laikais yra tiek daug ir tokių įvairių, kad kepsninės sezono turbūt nė nepakaktų visiems išmėginti! Mes siūlome prisiminti seną tradicinį marinatą su actu – actas čia vaidina svarbiausią vaidmenį, nes suteikia mėsai ne tik minkštumo, […]